Joulukalenterin 18. luukku
Koska överit on aina paremmat kuin vajarit, latasin riisisuklaan täyteen herkkuja. Rocky Road riisisuklaata, olkaa hyvät.
Resepti
Rocky Road riisisuklaa
4 dl puffattua riisiä (tai riisimuroja)
n. 120g suklaata
n. 1 dl kuivattuja hedelmiä (tai esim. karpaloita)
n. 1 dl pähkinöitä rouheena
n. 1 dl pieniä vaahtokarkkeja
(ripaus hyvää suolaa)
päälle
muutama pala valkosuklaata
muutama pala tummaa suklaata
Pieni kuivatut hedelmät ja rouhi pähkinät. Sulata suklaa vesihauteessa ja sekoita sekaan puffattu riisi, hedelmäpalat ja pähkinärouhe. Vaahtokarkit voit joko sekoittaa massan sekaan tai painella lopuksi riisisuklaalevyn päälle. Levitä riisisuklaa levyksi ja jätä jähmettymään. Voit myös tehdä pieniin vuokiin suklaasta karkkeja levyn sijaan. Sulata muutama pala valkosuklaata ja tummaa suklaata erillisissä astioissa ja lusikkaa apuna käyttäen huiski suklaata viiruiksi riisisuklaan päälle. Anna jähmettyä.
Joskus kuvauksissa käy vähän köpelösti. Yleensä olen itse yltä päältä sotkussa (ai, mikä esiliina, mikä huivi?), tällä kertaa kaatunut taustalevy teki selväksi, että kyllä se kuvaaminen alkaa jo riittää. Onneksi Apila-astia säilyi ehjänä.
(ja kun joku kuitenkin kysyy, saa puffattua riisiä monista Punnitse ja Säästä -kaupoista tai vastaavista herkkuputiikeista)