Clik here to view.
Pimp your maksapasteija!
Joulukalenterin 15. luukkuItse tehty maksapatee on ollut parin kilometrin mittaisella kokeilulistallani vuosia. Haaveilen maksapasteijasta, jossa on runsaasti tuoreita yrttejä - paistetussa pateessa...
View ArticleClik here to view.
Persimonlohkoja, sinihomejuustoa ja piparimuruja
Joulukalenterin 16. luukku Piparkakku ja sinihomejuusto on klassikkopari. Tähän glögi-iltaan sopivaan herkkuun muutin tavanomaisia mittasuhteita itselleni mieluisempaan suuntaan: pipari pääsee kyllä...
View ArticleClik here to view.
Paukkukarkki - Christmas Cracker
Joulukalenterin 17. luukku Paukkukarkki on englantilainen joulunajan perinne, joka on peräisin parin vuosisadan takaa. Jostain syystä pienen yllätyksen sisältävät, karkinmalliset paketit ovat...
View ArticleClik here to view.
Rocky Road Riisisuklaa
Joulukalenterin 18. luukku Koska överit on aina paremmat kuin vajarit, latasin riisisuklaan täyteen herkkuja. Rocky Road riisisuklaata, olkaa hyvät.ReseptiRocky Road riisisuklaa4 dl puffattua riisiä...
View ArticleClik here to view.
Jouluiset jääpalat
Joulukalenterin 19. luukku Jouluna jääpalatkin heittäytyvät juhlatunnelmaan. Granaattiomenan siemenillä ja puolukanlehdillä koristellut kuutiot ovat kauniita vesikannussa tai drinkkilasissa*....
View ArticleClik here to view.
Skagenröra eli katkaraputahna
Joulukuun 20. luukkuNyt olemme lempiasiani äärellä. Skagenröra on paitsi yksi lempiruoistani, myös yksi lempisanoistani, kuten Kokkipottilan ääressä pidempään viihtyneet jo tietävätkin. Katkaraputahna...
View ArticleClik here to view.
Granaattiomenamojito joulun mausteilla
Joulukalenterin 21. luukku Kun kynttilät, uudet villasukat, kylkikyljessä napottavat joulunviettäjät tai takkatuli tekevät tunnelmasta lämpimän, on raikas ja jääkylmä drinkki loistava valinta...
View ArticleClik here to view.
Kurkkukuusi
Joulukalenterin 22. luukkuJoulupuu on rakennettu, joulu on jo ovella.Hyvää jouluviikkoa!ReseptiKurkkukuusi aasialaisella kastikkeellakuusi1 puinen varrastikkupuolikas omena tai sitruuna1 keskikokoinen...
View ArticleClik here to view.
Karamellisoidut cashewpähkinät
Joulukalenterin 23. luukkuOlemme menossa valoa kohti, ystävät. Valoa kohti! Talvipäivän seisaus eli vuoden lyhyin päivä oli eilen, joten nythän on melkein jo kevät. On juhlan paikka. Valon juhlissa...
View ArticleClik here to view.
Jouluiloa!
Joulukalenterin 24. luukkuRentouttavaa ja maukasta joulunaikaa! Me nautimme joululomasta Kaakkois-Aasian lämmössä, parhaassa seurassa, meren ja viidakon välissä. Kuulutaan!
View ArticleClik here to view.
Mangosmoothie - helpotusta kaukokaipuuseen
Kaakkois-Aasian lämpö on vaihtunut Pohjois-Pohjanmaan pakkasiin. Valo on vaihtunut pimeyteen, jota vitivalkoiset, kahdessa päivässä kolminkertaistuneet lumikinokset onneksi valaisevat. Väriloiston...
View ArticleClik here to view.
Khao Lak - hyvää ruokaa ja rauhoittavaa rantaviivaa
Khao Lakia kuvataan usein rauhalliseksi kohteeksi, jossa kaunis luonto ja pitkät rannat ovat loman pääosassa. Ensimmäisen kerran kävimme Khao Lakissa kuusi vuotta sitten. Ihastuimme hyvän ruoan lisäksi...
View ArticleClik here to view.
Salaatti paahdetulla bataatilla, veriappelsiinilla ja vuohenjuustolla
Suomi on pitkä maa. Samaan aikaan kun aivan pohjoisessa vasta herätään ensimmäiseen kaamoksettomaan aamuun, on etelässä aurinkoisten päivien valo jo keväisen kirkas. Toisaalta, se mikä pohjoisessa...
View ArticleClik here to view.
Chiansiemen-vadelmahillo
Chiansiemenillä ryyditettyä hilloa voi lusikoida puuron, jugurtin tai juustoviipaleen päälle reilulla kädellä, ilman että lopputulos on liian makea. Tavalliseen hilloon verrattuna hillossa on nimittäin...
View ArticleClik here to view.
Smetanahaudutettua hapankaalia ja bratwurstia
Tämä aamu oli samanlainen kuin liki kaikki aamut tällä viikolla. Uusi lumi oli peittänyt illalla putsatut portaat ja pienten karvatassujen iltavillien jäljet. Luulen, ettei viikon saldoksi ennustettu...
View ArticleClik here to view.
Mausteisella riisillä täytetty kokonainen broileri
Kokonainen broileri on oikea retroherkku. Sen kulta-aika ajoittuu aikaan, jolloin viikonloppuruoka erottui arkiruoasta nykyistä selvemmin ja sunnuntaisin katettu, astetta parempi ruoka oli suorastaan...
View ArticleClik here to view.
Tabbouleh-hummus
Lähi-idän keittiön maut ovat olleet meillä jo pitkään suosikkien joukossa. Hummushimoinen Hannele on aivan tuttu tapaus näillä kulmilla, joten kikhernetahnaa tulee tehtyä usein lisäkkeeksi tai...
View ArticleClik here to view.
Hernekeitto - vähän vaivaa, paljon makua
Otimme varaslähdön laskiaiseen. Hernekeiton jälkiruoaksi uunissa paistui tietenkin pannari. Talviruoka ei tästä parane.Joka kerta hämmästelen, kuinka vähällä vaivalla tuhti ja maukas hernekeitto...
View ArticleClik here to view.
Itse tehty mantelimassa
Laskiaisen aikaan käydään aina sama kädenvääntö: hillolla vai mantelimassalla. Molemmilla vaihtoehdoilla on oma, vankka kannattajakuntansa, eikä toiselle puolelle aitaa juuri kurkita.Me olemme...
View ArticleClik here to view.
Marinoitua munakoisoa, uunitomaatteja ja kotijuustoa - kylmänä tai kuumana
Joskus kaikkien munien laittaminen samaan koriin on ratkaisuista paras. Tämä salaatti - tai paistos - on siitä oiva osoitus. Sulassa sovussa on monta suosikkiani: marinoitua munakoisoa, uunissa...
View Article