Clik here to view.
Rapean tofun salaisuus
Rapea ja suutuntumalta miellyttävä tofu on ollut sellainen kaukainen mielikuva, miltei tavoittamaton päämäärä jo ajatuksenakin. Tofun perusongelma kun tuppaa olemaan epämiellyttävä suutuntuma, rakenne,...
View ArticleClik here to view.
Varhaiskaalisalaatti rapealla tofulla ja maapähkinäkastikkeella
Rapea ja raikas varhaiskaali on se toinen kevään kasviskerhon tähti. Toinen stara on tietenkin parsa, mutta palataan sen äärelle piakkoin.Tässä varhaiskaalisalaatissa yhdistyvät kaksi aiemmin...
View ArticleClik here to view.
Ruoka on aina hyvää ja seuraankin tottuu
Olen tavattoman huono tekemään uuden vuoden lupauksia, sillä pienet tai suuret purjehduksen suunnan tarkastukset eivät mielestäni vaadi vuoden vaihtumista, niitä on ihan hyvä tehdä ympäri vuoden. Tänä...
View ArticleClik here to view.
Thaimaalaiset papukakut & avokado-kookosdippi
Kaupallisessa yhteistyössä Fine FoodsRapukakut on out, papukakut on in!Valloittavat thaimaalaiset pikkusyötävät tehdään perinteisesti kalasta tai ravuista. Vegeversio näistä ehkä maailman ihanimmista,...
View ArticleClik here to view.
Paras parsarisotto
Keväässä parasta on ensin kauppoihin ja sitten luontoon pursuileva vehreys. Vihreys, joka on yhtä aikaa tyrmäävä ja lempeä. Toiseksi parasta on tietenkin parsa, tuo kevään odotetuin herkku, jota on...
View ArticleClik here to view.
Munakoiso-mozzarellasalaatti
Klassinen munakoisovuoka, melanzane alla parmigiana, on suurta herkkuani. Mutta mokoma on vähän turhan monivaiheinen arki-iltana toteutettavaksi, jos puuhaa ei ole yhtään ennakoinut. Helppo ja ihana...
View ArticleClik here to view.
Herkkusieniä rapealla parmesaanikuorrutteella
Tuoreiden herkkusienien käyttömäärä lienee verrannollinen lämpötilan kanssa, luulisin. Ainakin meidän pienperheessä herkkusienet hakeutuvat ostoskärryyn pitkän tauon jälkeen silloin, kun aurinko...
View ArticleClik here to view.
Pitasipsit ja harissahummus
Kaupallisessa yhteistyössä Fine Foods Maailmassa on muutamia asioita, joita en voi vastustaa. Vastustamattomien asioiden kärkikakaksikkona ovat olleen vuosia auringonlaskut sekä samettinen hummus –...
View ArticleClik here to view.
Pienet caesar-hampurilaiset
Kaupallisessa yhteistyössä Kitchen Aid Suupalatyyppi täällä hei!Luulen, ettei kenellekään tule yllätyksenä, kun sanon rakastavani pieniä, suupalan tai kolmen kokoisia syötäviä. Myös kotitekoisen...
View ArticleClik here to view.
Korvasienimuhennos
Sain pari viikkoa sitten yllättäen viestin, jossa kysyttiin, haluaisinko korvasieniä. Näpyttelin heti myöntävän vastauksen liian suurella huutomerkkimäärällä. Huutomerkit olivat hämmästysmerkkejä. Olen...
View ArticleClik here to view.
5 vinkkiä Lissaboniin
Euroopan lounaiskolkassa sijaitseva Lissabon on kaupunki, joka hurmaa värikkäästi kaakeloiduilla taloilla, rennolla tunnelmalla ja romanttisen ränsistyneellä ilmeellä. Historia huokuu jokaisesssa...
View ArticleClik here to view.
Minttuiset uunitomaatit – lisäke kaikille kesäruoille
On olemassa asioita, joita tulisi olla aina jääkaapissa. Yksi niistä on uunikuivatut tomaatit. Nuo kaiken kanssa sopivat herkut. Usein laitan uunitomaatteihin mausteeksi tomaatin klassikkopareja,...
View ArticleClik here to view.
Intialaiset herkkusienivartaat
Kaupallisessa yhteistyössä Fine FoodsYksi on varmaa: kesä, kuuma grilli ja vartaat kuuluvat yhteen. Kesäsäästä en uskalla mainita mitään, sillä ainakin juhannuksena grillataan yleensä joko toppatakissa...
View ArticleClik here to view.
3 kesäistä killerireseptiä + ARVONTA
Kaupallisessa yhteistyössä Hellmann'sKeskikesä, yltäkylläinen vihreä kasvuvoima ja valoisuus, joka sekoittaa suloisesti vuorokaudenajat ja pyytää kaikella valloittavuudellaan anteeksi kaamosajan...
View ArticleClik here to view.
Oreo-jäätelö – 3 raaka-aineen ihme
Tätä minä kutsun nice creamiksi – niin helppoa ja hyvää!Kolmen raaka-aineen Oreo-jäätelö odottaa pakastimessa kummipoikaa kavereineen saapuvaksi Ouluun lomalle. Tein sen valmiiksi jo ennen viikonlopun...
View ArticleClik here to view.
Raparperikakku & seljankukkavaahto
Raparperi on kyllä upea raaka-aine. Osa hehkusta selittynee sillä, että se aloittaa satokauden (tai vuohenputkihan sen oikeastaan aina aloittaa, mutta sitä vihaan niin paljon, etten kykene sitä...
View ArticleClik here to view.
Korealainen kaalisalaatti
Korealainen kaalisalaatti – eräänlainen nopea kimchisalaatti – tuli vastaan loistavan Kärähtäneet-blogin sivuilla. Päivän ruokasuunnitelma oli selvä. Kaalisalaattia oli saatava heti.En ymmärrä, miten...
View ArticleClik here to view.
Raparperisangria
Lämmin kesäilta ja lasi kylmää juomaa – mikä ihana yhdistelmä.Tänä viikonloppuna sain kaikkea tätä. Ja paljon enemmän. Oli pitkä ilta ystävien kanssa grillin ääressä, sopivasti lasintäytettä ja...
View ArticleClik here to view.
Harissamarinoidut herkkusienet
Lisäkkeet tekevät ateriasta aina himppusen paremman. Ne täydentävät ruoan kokonaisuudeksi, antavat makumaailmaan lisää ulottuvuuksia ja enemmän valinnan mahdollisuuksia.Parasta on, jos lisäkkeen voi...
View ArticleClik here to view.
Kirsikka-sitruunajäätelö
Jäätelöhirmu täällä, hei!Kesäkelit on ihan mitä sattuu, mutta jäätelö maistuu aina. Kirsikka-sitruunajäätelö syntyi, kun ystäväperheen lapset saivat vapaat kädet jäätelön makujen valintaan. Jos totta...
View Article