Clik here to view.
Tomaatin kasvatus - siementen kylvö
Hyvää matkaa kaunokaiset!Viime kesänä kirjoittamani tomaattien kasvatukseen ja varkaiden poistoon liittyvä juttu on yksi Kokkipottilan suosituinpia kirjoituksia. Kesän aikana sain muutaman...
View ArticleClik here to view.
Pasta Skagenröra
Skagenröra on yksi lempisanoistani. Vaikka rakastan suomalaista, terävää r-äännettä, kuuluu ärrä skagenröraa äännettäessä tuottaa takaisesti, suloisesti sorahtaen. Juuri sillä tavalla kuin...
View ArticleClik here to view.
Tomaatin kasvatus - taimien koulinta ja lannoitus
Sileälaitaisten sirkkalehtien jälkeen yksi lehtipari on kasvanut - on aika koulia taimet.Matka siemenestä tomaatiksi jatkuu. Kun siemenet ovat itäneet ja kasvaneet hieman, tarvitsevat ne aiempaa...
View ArticleClik here to view.
Guacamolella täytetyt kananmunat
Täytetyt kananmunat ovat klassisia pääsiäisen ajan alkupaloja - eikä syyttä. Ne ovat helppoja tehdä ja juuri sopivan kokoisia ruokahalun herättäjiä. Usein täytteeseen sekoitetaan myös kananmunan...
View ArticleClik here to view.
Tomaatin kasvatus - kaverit ja vihamiehet
Kumppanuuskasveilla tarkoitetaan kasveja, jotka viihtyvät erityisen hyvin toistensa lähellä. Se saattaa kuulostaa kummalliselta, huuhaalta tai hifistelyltä, mutta kyse on luonnollisesta osasta kasvien...
View ArticleClik here to view.
Karitsanlihapullat tomaattikastikkeessa
Jos pääsiäisen menu kaipaa jotain rentoa ja helppoa, suosittelen hauduttelemaan karitsanlihapullia tomaattikastikkeessa. Lihapullien makumaailma on kallellaan Lähi-Itään, mutta tutut pääsiäisen...
View ArticleClik here to view.
Limettiposset suklaamunassa
Luottojälkkärimme tarjoiltiin tänä pääsiäisenä suklaamunassa - helppo tapa tehdä erinomaisesta jälkiruoasta vieläkin näyttävämpi.Hyvää pääsiäistä!
View ArticleClik here to view.
Pikkelöity selleri
Vaikka tuore varsiselleri ei olekaan suurta herkkuani, on se mitä mainioin raaka-aine monessa ruoassa. Esimerkiksi jauhelihakastikkeiden aatelisen valmistukseen se kuuluu olennaisena osana. Idean...
View ArticleClik here to view.
Sushisalaatti
Tykkään näpertämisestä ja koen pienten ruokien laittamisen usein suorastaan terapeuttiseksi, mutta välillä suuret linjat ja nopeat liikkeet on ainoa oikea tie. Sushisalaattia teimme ensimmäistä kertaa...
View ArticleClik here to view.
Salaattinyytit makealla chilikastikkeella
Oman maan satoa saa vielä odottaa vielä ikuisuudelta tuntuvat hetken, mutta mieli halajaa jo kesän makuja ja raikkautta. Salaattinyyteissä keskiössä ovat kaksi suosikkiamme: salaatti ja chili. Rapeaan...
View ArticleClik here to view.
Oulun paras brunssi
Helsingissä parasta brunssia saa Sandrosta. Oulussa parasta brunssi saa, kun joukko paikallisia bloggaajia laittaa pöydän koreaksi.Kohotimme maljan keväälle ja yöhön asti jatkuvalle valolle, kun tänään...
View ArticleClik here to view.
Jugurttinen päärynävispipuuro
Vaikka ajatus kylmästä kaurapuurosta puistattaisi, sinnittele sivulla vielä hetki. Jugurttinen päärynävispipuuro on nimittäin raikasta, sopivasti makeaa ja samettista, kylmää kaurapuuroa....
View ArticleClik here to view.
Falafelit - mainettaan helpompi homma
Falafelit ovat monella tapaa trendiruokaa. Katuruoka elää voimakasta nousukautta kaduilla ja kotikeittiöissä, ja falafelit ovat Lähi-Idässä perinteistä, kadunkulmassa tarjottavaa ruokaa. Ylipäätään...
View ArticleClik here to view.
Paahdetulla valkosuklaakreemillä ja seljankukkatahnalla täytetyt pikkuleivät
Kevään juhlat tulevat kesätuulten mukana ja aivan pian tuhansissa kodeissa skoolataan ja keitetään kahvia koko kylälle. Kahvipöydän kunkun ei tarvitse olla kakku; huumaavan hyvät täytetyt pikkuleivät...
View ArticleClik here to view.
Tomaatin kasvatus - taimien karaisu
Taimien karaisulla tarkoitetaan taimien totuttamista tuleviin kasvuolosuhteisiin. Usein karaisun ajatellaan liittyvän vain lämpötilaan, alkukesän ja öiden mahdolliseen viileyteen totuttamiseen, mutta...
View ArticleClik here to view.
Lemonade tuorepuristetusta sitruunamehusta
Kesän paras juoma syntyy vain kolmesta ainesosasta: sitruunoista, vedestä ja sokerista. Klassinen lemonade eli sitruunajuoma on täydellinen hellepäivän raikastus.Tänään sitruunajuoma piti tarhurit...
View ArticleClik here to view.
Tervetuliaismaljan suolaiset ja makeat parit: ruisneliöt porotahnalla ja...
Alkanut viikko on täynnä juhlaa: viikon aikana juhlitaan uusia ylioppilaita, ammattiin valmistuneita, koulunsa päättäneitä, lukuvuoden ahertaneita ja virallisen kesän alkua.Onnea!Meillä juhlittiin...
View ArticleClik here to view.
Tomaatin kasvatus - istutus, tukeminen ja lannoitus
Poista mullan alle jäävät lehdet. Tomaatin voi istuttaa syvempään, jopa vinoon.Tomaatin istutus kasvupaikalle on ajankohtaista, kun ensimmäinen kukkaterttu tekee tuloaan. Joskin poikkeus vahvistaa...
View ArticleClik here to view.
Grillatut varhaiskaalikiekot
Grillaus, varhaiskaali ja kermaviilikastike on kivenkova kesäinen kolmikko. Kaikki kolmion kärjen pärjäävät itsekseenkin, mutta yhdessä ne muodostavat upean kesäruoan, uuden kesähitin.Resepti on saanut...
View ArticleClik here to view.
Juustojuhlat
Juustopöytä mielletään usein pimeiden syys- ja talvi-iltojen kattaukseksi: kynttilöitä ja lyhtyjä, hämyisää tunnelmaa, hieman punaviiniä. Mutta aivan yhtä hyvin juustot sopivat pöytään silloinkin, kun...
View Article