Clik here to view.
Kokonaisena grillattu kukkakaali
Kaupallisessa yhteistyössä CelloMuistatteko, kun grillasin aivan mahdottoman hyviä ribsejä. Niitä, jotka sulivat suuhun ja tahmasivat sormet. Niitä, joiden jälkeen mielikuva parhaista ribseistä sai...
View ArticleClik here to view.
Suomen parhaat macaronit
Ensin kuulin huhuja ihanista macaroneista Oulun kaduilla. Sitten niistä kuiskuteltiin Helsingissä, sitten uudemman kerran täällä pohjoisempana. Toukokuussa kaarroin macaron-leipomon pihaan Kuopiossa,...
View ArticleClik here to view.
Kesän odotetuin hetki
Kaupallisessa yhteistyössä AbbaNe saapuvat ruokapöytään yhtä varmasti kuin keskustelu kesän säästä. Purkkiralli alkaa viimeistään varhaiskesällä, usein jo vapun aikaan. Eikä siinä kuulkaa kala-allergia...
View ArticleClik here to view.
Syreenisiirappi
Syreenien huumaava tuoksu ihastuttaa tai vihastuttaa. Itse kuulun ensimmäisiin – en voi olla leikkaamatta kukintoja maljakkoon, vaikka ne kestävätkin siinä vain hetken.Eteläisessä Suomessa syreenien...
View ArticleClik here to view.
Mansikka-vaahtokarkkivartaat grillissä
Kaupallisessa yhteistyössä CelloKelit viilenee, mutta grilli kuumenee!Pääruokien – lihan, kasvisten tai kalan – lisäksi grillissä tulee mainiosti jälkkäritkin. Todennäköisesti maailman nopeimpien...
View ArticleClik here to view.
Vesimeloni-kookossmoothie
Vesimeloni ja kookosmaito, kaksi suosikkiani. Miten en ole aiemmin hoksannut niitä yhdistää! Muutama kesä sitten, kun kroppa tarvitsi vettä vahvempaa, yhdistin vesimeloniin kookosveden– ihana...
View ArticleClik here to view.
Linssisalaatti vesimelonilla ja vadelmilla
Muistatteko, kun tein kesäkuussa sitä käsittämättömän hyvää ranskalaista linssisalaattia. Nyt tein salaatista superkesäisen version, kun lisäsin linssien ja yrttien joukkoon kahta punaista lemppariani:...
View ArticleClik here to view.
Viidakkotarinoita eli kuulumisia keittiötarhasta
Tarhurin ajatukset eivät meinaa pysyä kasvuvauhdin mukana. Vastahan ne lumet suli ja siemenet piilotettiin taikasanojen saattelemana maahan. Nyt keittiötarhasta on tullut viidakko.Kasvuvauhdin huomaa,...
View ArticleClik here to view.
Korvia ja saparonpäitä
Kaupallisessa yhteistyössä AtriaPihalla tuoksuu raikas lepän savu, joka kielii savustusuunien usvansinisistä hetkistä. Seison Atrian Nurmon tehtaan pihalla, tuoksun ehkä himppusen sikalalta, enkä osaa...
View ArticleClik here to view.
Fenkoli-pinaattisalaatti – täydellinen grilliruokien kaveri
Keli on kuuma, mutta niin on tämä reseptikin. Sillä tavalla erilailla kuuma. Fenkoli-pinaattisalaatti on raikas, hieman rouskuva ja aivan jumalaisen ihana. Tein salaattia ensimmäistä kertaa muutama...
View ArticleClik here to view.
Viiden bloggaajan illallinen saaressa
Kaupallisessa yhteistyössä Hellmann'sMiettikää näitä tämän kesän säitä! Toinen toisiaan ihanampia kesäpäiviä, pilvipoutaa, silkkaa rävötystä ja pinkkejä pilviä. Yhden upean kesäpäivän vietin kesäkuussa...
View ArticleClik here to view.
Antipasti-galette
Antipasti-galette on mehevän tomaattipiirakan ja perinteisen antipasti-lautasen yhdistelmä. Haalean tai kylmän piirakan päälle ladataan juuri niitä herkkuja, joita tekee mieli: tuoreita tomaatteja ja...
View ArticleClik here to view.
DIY Jäätelökioski – juhlien paras jälkiruoka & ohjelmanumero
Kietaisin juhlamekon päälle essun ja tartuin jäätelökauhaan. Ranne tiukaksi ja kauha jäätelölaariin. Lihasmuisti tiesi mitä tehdä, ja jäätelö kiertyi kauniisti palloiksi. Jätskikioskin edessä oli...
View ArticleClik here to view.
Mehujää kuohuviinikylvyssä
Kuva: Johanna MyllymäkiMehujää kuoharikylvyssä. Ah, kuulostaa juuri siltä, että minäkin haluaisin hypätä sekaan. Ehkä hyppäänkin. Tuoreista mansikoista ja nektariineista tehty mehujää on...
View ArticleClik here to view.
Kesäkurpitsatzatziki
Tahnatyyppi täällä taas hei! En olekaan pitkään aikaan tahnan tai kastikkeen reseptiä julkaissut. Tahnamaisia kastikkeita syntyy kyllä keittiössä aivan tuon tuosta, mutta useimmiten ne ovat kesäaikaan...
View ArticleClik here to view.
Sikke Sumarin sämpylät
Aamiaishuoneen keittiöstä kuului lupaava astioiden ja pannujen kolina. Avoimista ovista tulvi aamukahvin kutsu. Tuoreiden sämpylöiden tuoksu puolestaan karkasi omenapuiden alle pihan toiselta puolelta,...
View ArticleClik here to view.
Täydellinen suklaamousse-täytekakku
Täydellinen suklaakakku on tuhdin suklainen ja täyteläinen olematta kuitenkaan lainkaan tunkkainen. Sellainen kakku, jota ottaa ihan pienen palan, mutta pala osoittautuukin maultaan suureksi. Tämä...
View ArticleClik here to view.
Mehevä neljän kerroksen omenapiirakka
Samalla kun mielessä on aavistuksenomainen haikeus päästää kesästä irti, kirkuu sielu onnesta. Loppukesän ja alkusyksyn satokausi on niin huumaava, ettei perässä meinaa pysyä. Tuntuu, että kaikki...
View ArticleClik here to view.
Punajuuririsotto
Kaupallisessa yhteistyössä Maldonin kanssaEn melkein kestä tätä syyskesän ihanuutta, kun kaikki herkut – parsaa ja mansikoita lukuun ottamatta – ovat yhtä aikaa parhaimmillaan. Yksi syksyn...
View ArticleClik here to view.
Soffritto – salainen ase supermaukkaaseen arkiruokaan
Kolme raaka-ainetta, haudutus ja ihmeitä tekevä makupohja on valmis. Soffritto on yksi italialaisen ruoan salainen ase, ja se kannattaa ottaa käyttöön!Ennen ajattelin, että soffritto sopii hitaisiin...
View Article